Кофе и кальций в костях

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день...

Читать далее »

Часто причинами переломов костей являются не столько травмы, сколько наличие коварного заболевания остеопороз. При остеопорозе плотность костной ткани становится меньше, в результате чего кости хрупкие. Из-за хрупкости кости легко ломаются даже при воздействии незначительной силы. Важно настроить правильный режим питания, который обеспечит костям долгую и прочную жизнь.

Все знают, что в пожилом возрасте риск переломов конечностей возрастает в разы. Поэтому на протяжении всей жизни необходимо употреблять определенные продукты, которые способны сохранить здоровье и силу костей и зубов вплоть до преклонного возраста.

Общие положения по укреплению костей

В теле человека около 200 костей. Каждая из них способна выдержать груз массой в 160 кг на 1 см квадратный поверхности. Фундаментом, обеспечивающим такую прочность, является кальций.Фундаментом, обеспечивающим такую прочность, является кальций

Чтобы поддерживать костную плотность, в организм должны поступать минеральные вещества достаточного объема для службы в качестве строительного материала тканей костей и зубов.

загрузка...

При остеопорозе меню человека должно быть насыщено продуктами, которые богаты кальцием. Ежедневная норма кальция взрослых до 50 лет = 1 г. В пожилом возрасте употребление кальция должно достигать 1, 2-1, 4 г в сутки.

Полезные минеральные соли, укрепляющие скелет, содержатся в простых и натуральных продуктах, таких как овощи, фрукты, яйца, зелень. Удовлетворить потребность организма в кальции можно 1-2 стаканами молока, йогурта, кефира, либо 100 граммами творога, или же 50 граммами сыра твердого сорта. Основными источниками кальция также является капуста, морковь, орехи, бобовые, петрушка, яблоко, апельсин, томатный сок, рыба (в частности, лосось и сардины).

Необходимые вещества

Кальций особенно хорошо усваивается с помощью витамина D. Выработку витамина D помогает осуществлять ультрафиолетовое излучение. Поэтому так необходимо чаще пребывать на свежем воздухе в солнечный день.

Как и витамин D, витамин A также участвует в формировании ткани костей и зубов. Витамин А содержится в печени, сливочном масле, молоке, яичных желтках, фруктах, овощах зеленого или оранжевого цветов. Важно помнить, что этот витамин лучше всего усваивается вместе с жирами (растительное масло, сметана).Кальций особенно хорошо усваивается с помощью витамина D

Минеральный баланс костей и зубов организма обеспечивается магнием, фосфором, медью, марганцем, цинком, железом, фтором, витаминами C и K. Эти компоненты содержатся в морепродуктах, цельнозерновых продуктах, сухофруктах (курага, инжир, чернослив).

В пищу также следует употреблять белки животного происхождения, отсутствие которых не позволят протекать процессам построения костей и зубов. Очень полезно регулярно есть мясные костные бульоны, студень, в котором присутствует естественный коллаген.

Ткани костей и зубов способны разрушать рафинированный сахар, пшеничная мука, соусы фабричного производства, спагетти, колбасные изделия, белый хлеб, напитки «Кока-кола» и ему подобные. Вредные привычки также негативно влияют на костные ткани – избыточное потребление соли и мяса, злоупотребление алкоголем и кофейными напитками, курение.

Физическая активность

Сам Аристотель говорил о великой пользе физического труда, без которого человек банально разрушается и истощается.

Какие кости самые сильные и плотные? Ответ прост: только те кости, которые претерпевают нагрузку, остаются прочными и крепкими.

Постоянное физическое воздействие дает понять костям, что есть необходимость поддерживать собственную плотность. Кровообращение и кальциевый обмен активизируется физическими упражнениями и силовыми нагрузками, что в конечном итоге снижает риск травм. Прогулки быстрым шагом, гимнастические упражнения, танцы, велосипедная езда.Здоровый образ жизни и правильное питание

Часто проблемы костей и зубов возникают у спортсменов, в частности, кости ломаются у боксеров. Сила удара у боксеров настолько велика, что при определенных неблагоприятных обстоятельствах они могут повредить кисти рук. Главная причина травм боксеров заключается в слабости связочного аппарата пястно-фалангового, пястно-запястного и лучезапястного суставов руки, а также недостаточное развитие мышц кисти.

Как правило, у боксеров не принято использовать специальный комплекс физических упражнений для мышц и суставов кистей рук. Однако данный комплекс усиливает крепость связок и мышц, гарантирует безопасность основанию кисти от случайных сгибаний в момент воздействия силы, а также защищает боевые точки кулака боксеров от травм и функциональных расстройств. Это необходимо, так как главное ударное воздействие приходится на запястные и пястные суставы руки.

Укрепить и сделать руки боксеров сильными помогут специальные физические упражнения и ударная зарядка. Стандартной тренировкой кистей рук боксеров становятся упражнения, где используются булавы, что безупречно развивает связки и запястья. Чрезвычайно удобно и полезно для кистей рук боксеров, как и для других спортсменов, сжимать кольцевой резиновый эспандер. Укрепление сгибателей и разгибателей кисти рук для боксеров весьма необходимо ввиду активного движения кистью во время боя или тренировок.

Препараты для укрепления

Фармацевтический рынок предлагает препараты, способные помочь костям при переломах быстрее срастись и восстановиться. Это связано с временем, в котором мы живем. Даже полноценным образом питаясь, человек не получит полный комплекс питательных веществ, минералов и витаминов, необходимых для поддержания костей, мышц и суставов в здоровом виде.При подозрении на недостаток кальция в организме нужно употреблять препараты с его содержанием

При остеопорозе или при подозрении на недостаток кальция в организме нужно употреблять препараты с его содержанием. Следующие препараты содержат кальций: Кальцимин, Кальций-ДЗ Никомед и другие.

В зимнее время года, ввиду отсутствия солнечного света, который вырабатывает необходимый витамин Д3, врачи советуют принимать препараты с кальцием для костной ткани, суставов, зубов. О значимости витаминов и микроэлементов для детей, беременных женщин говорят, как правило, заранее.

Для здоровой костной ткани, суставов и зубов также требуется наличие магния и цинка, фолиевой кислоты и пиридоксина. Препараты с содержанием магния и цинка врачи назначают в целях лечения и профилактики переломов. Если магния и цинка не хватает, то белковое всасывание будет нарушено, и скелет потеряет свою прочность.

Фолиевая кислота и пиридоксин (B9 и B6) участвуют в правильном образовании коллагенового фундамента костной ткани и суставов. Источниками веществ являются фрукты, овощи, зародыши пшеницы. Комбинированные препараты с коллагеном, включающие фолиевую кислоту и пиридоксин, применяются в период реабилитации, чтобы укрепить каркас скелета. Коллагеновый медикамент содержит ряд свойств, среди которых:

  • наличие гидролизата коллагена и глюкозамин (снижают воспаление, предупреждают процессы разрежения костной ткани);
  • содержание комплекса витаминов С, А, D, биотин, бета-каротин, кальций;
  • экстракты целебных растений.

Лекарство может приниматься в любом возрасте.Кушайте больше витаминов

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Народная медицина

Укреплять костные ткани народными средствами после различных травм – это придать крепость костям и способствовать их быстрому срастанию. Народными средствами являются свежеотжатый морковный сок (употреблять по 100-200 г несколько раз в сутки), сок из листьев пшеницы, корни и листья чая из окопника.

Костям опасно употребление следующих продуктов из-за их свойств:

  • чай, кофе, газированные напитки (наличие свойств, выводящих кальций из костей тела человека);
  • овсянка, алкоголь (наличие свойств, блокирующих;
  • всасывание кальция).

Здоровый образ жизни, правильный образ жизни, употребление продуктов, обогащенных витаминами, минералами, микроэлементами, — залог здоровья костей и зубов.

2016-03-10

Диета при артрите и артрозе суставов, ее особенности.

В настоящее время в мире существует множество заболеваний. Исследования показывают, что одними из наиболее распространённых являются артрит и артроз.

Комплексная терапия, используемая при данных заболеваниях суставов, включает в себя не только медикаментозное лечение, физиотерапевтические процедуры и лечебную физическую культуру, но также она принимает во внимание особо важный вопрос питания. В различных случаях врач назначает особый тип системы питания, режим и меню. Диета при артрите и артрозе считается фактором, особо влияющим на организм человека, она важна не менее чем иные методы лечения. Именно тщательное, ежедневное соблюдение диеты может ослабить болезни, таким образом, предоставляя шанс уменьшить количество периодов обострений, и значительно увеличить продолжительность периодов улучшения состояния здоровья.

Общие правила, которых нужно придерживаться

Целью любой диеты является улучшение обменных процессов в организме, но в случае с артрозом и артритом восстанавливающее, противовоспалительное и болеутоляющее свойства особого питания будут направлены на определённую часть тела и суставы. Соблюдать режим дня жизненно необходимо, начиная с того дня, как проявились первые признаки заболевания или же возникло подозрение на его наличие.

Так как, при наличии болезней суставов человек ведёт размеренный, спокойный, иногда даже лежачий образ жизни, то диета должна быть соответствующая. При артрозе или артрите она преимущественно низкокалорийная или средне калорийная.

Переходить на диетический режим питания, необходимо постепенно, чтобы в дальнейшем не возникло пищевых расстройств и нарушений пищевого поведения. Употребляемая пища должна быть разнообразной в мерах установленного диетой меню.

Продукты «группы риска»

Существует ряд продуктов, который относится к так называемой «группе риска», представляющей нездоровую, неполезную пищу. Диетологи называют такую еду «пустой», так как она не содержит необходимых организму витаминов, микроэлементов и минералов, и соответственно никакой пользы здоровью не приносит. Диета, используемая как часть лечения, при артрите и артрозе любых суставов в организме, предполагает отказ от подобных продуктов. Первое время будет очень не просто перестраивать систему питания, и вырабатывать новые привычки, но со временем организм привыкнет к новому рациону, а ваше здоровье гарантировано будет улучшаться. К продуктам «группы риска» относятся:

  • всевозможные чипсы, сухарики, солёные орешки;
  • полуфабрикаты, концентраты быстрого приготовления;
  • алкоголь;
  • фаст-фуд;
  • мучное, сдобное и выпечка;
  • копчёности всех видов;
  • солёные, перчёные, острые блюда.

Постепенный отказ от вышеперечисленных продуктов и замена их на полезные, богатые витаминами, не только поможет эффективно бороться с недугами, но и значительно улучшит общее состояние организма.

Запрещённые и рекомендованные продукты при артрите и артрозе?

Перечислив пищевые группы, которые рекомендовано исключить из новой системы питания, необходимо акцентировать внимание, на том, что ряд некоторых продуктов можно есть, но количество и частоту их употребления нужно свести к минимуму, особенно при соблюдении специальной диеты при артрите и артрозе.

  • Крепкие чай и кофе. Эти напитки способствуют вымыванию кальция из костной ткани и суставов, что провоцирует быстрое прогрессирование болезни. Поэтому, чтобы снять острые симптомы, лучше свести их употребление к 1-2 чашкам в неделю и постепенно отказаться.
  • Мясные блюда. В мясе содержится арахидоновая кислота, в результате распада усиливающая воспалительные процессы в организме.
  • Шоколад и прочие сладости. Их избыточное употребление способствует быстрому набору лишнего веса, что повышает нагрузку на суставы.
  • Соль. Употребление солёной еды способствует накоплению отложений в костях, увеличивает отечность и как следствие, усиливает воспалительный процесс. Соблюдая диету при артрите и артрозе, рекомендуется готовить блюда без соли, при необходимости немного досаливая готовую пищу.
  • Транс-жиры. Продукты, которые содержат «плохие жиры», вредны для здоровья и способствуют быстрому набору веса. В основном они присутствуют в факс-фуде, чипсах, пирожных, майонезе, шоколаде.

Список продуктов, от которых лучше отказаться или ограничить в употреблении, достаточно не большой. К тому же в современной гастрономии легко можно найти им замену, соблюдая правила диеты, жизненно важной и необходимой при заболеваниях суставов.

Иной тип продуктов, которые выделяют диетологи, это полезные и необходимые при артрите и артрозе суставов. Они обязательно должны присутствовать в рационе, так как снижают воспалительный процесс, благотворно влияют на суставные поверхности, хрящевую и костную ткани. Среди них такие:

  • Рыба семейства лососёвых. Богата натуральными «полезными жирами» и кислотами Омега-3, благодаря регулярному употреблению рыбы этого вида, организм насыщается витамином D
  • Миндаль. Орех содержащий витамин Е, который укрепляет суставные поверхности и капсулы.
  • Папайя. Кладезь витамина С и бета-каротина.
  • Яблоки. Способствуют выработке организмом коллагена – наиболее важное для суставов вещество, восстанавливающее хрящевую ткань.
  • Листовая капуста. Содержит медь, кальций и марганец, рекомендуется на диете преимущественно в сыром виде, но приготовленная также не менее полезна.
  • Брокколи. Спаржевая капуста брокколи богата витаминами А и С, содержит значительное количество легкоусвояемого кальция.
  • Имбирь. Имбирь считается одним из наиболее полезных для организма продуктов, хорошо снижает отёчность и снимает болевые ощущения.

Меню при  артрите и артрозе

Составлять правильное меню, которое было бы полноценным и полезным, это сложное занятие. Потому, чтобы диета при артрите и артрозе принесла исключительно пользу, обычно её назначает специалист. Предлагаем, рассмотреть примерное меню на неделю, которое можно взять за основу при диете, дополнить и разнообразить в зависимости от стадии развития недуга.

Понедельник Завтрак: овсяная каша; фруктовый салат, заправленный сметаной или несладких йогуртом, можно добавить немного мёда при необходимости; стакан чая. Обед: овощной суп на мясном бульоне; салат с сельдереем, морковкой и огурцом, заправленный чайной ложкой оливкового или подсолнечного масла. Ужин: печёные яблоки с творожной начинкой; отварная свёкла; стакан кефира.
Вторник Завтрак: творог средней жирности, пара тостов со сливочным маслом и чайной ложкой варенья, чашка травяного чая. Обед: отварная или запечённая куриная грудка; овощи или крупа; яблоко. Ужин: запечённая рыба; рисовая каша с маслом.
Среда Завтрак: омлет с овощами; стакан зелёного чая с имбирём; йогуртовое желе. Обед: рыбные тефтели; картофельное или гороховое пюре; капустный салат с чайной ложкой масла. Ужин: тушёный кролик или курица; салат овощной.
Четверг Завтрак: творожная запеканка с сухофруктами; стакан сока или морса. Обед: уха; макароны с сыром; овощной салат. Ужин: заливное из рыбы; салат из морковки и капусты; стакан йогурта.
Пятница Завтрак: варёные яйца; тосты с маслом; яблоко; чай с имбирём. Обед: свекольник; мясные зразы из фарша; запеченные кабачки. Ужин: суфле из говядины или курятины; морковные зразы; стакан сока.
Суббота Завтрак: гречневая каша; сметанное желе с ягодами; зелёный чай. Обед: борщ; запечённый кролик с кабачками. Ужин: отварная рыба; тушёная фасоль; стакан ряженки.
Воскресенье Завтрак: перловая каша с молоком; чай с имбирём. Обед: щи со свежей капустой; запечённая курица; овощной салат с редисом и зеленью. Ужин: творожно-морковная запеканка; стакан кефира.

Заключение

Если вы приняли решение бороться с таким недугом как артрит или артроз суставов, то не стоит пренебрегать питанием. Изменение рациона и применение специальной диеты, создаст благоприятные условия для восстановления повреждённых суставов, а также укрепит иммунитет и здоровье в целом.

Остеопороз

Остеопороз характеризуется снижением прочности костной ткани. Это не самостоятельное заболевание, а вид обменных нарушений, сопровождающий многие патологические состояния. Ключевым моментом в развитии этой патологии является уменьшение кальция в костной ткани. В результате прочность костей снижается, возрастает риск переломов даже при минимальных механических воздействиях. Остеопороз костей – бич развитых стран, особенно распространен в Европе и в Америке. При том, что остеопорозом поражаются преимущественно лица пожилого и старческого возраста, этот недуг в последнее время значительно помолодел.

Физиологическая роль кальция

Прежде, чем разбираться в причинах этой удручающей тенденции, стоит выяснить значение кальция в нашем организме. Кальций (далее – Са) является строительным материалом, своего рода цементом в нашем организме. Помимо того, что Са входит в состав костей, он выполняет следующие функции:

  • Регулирует тонус кровеносных сосудов
  • Обеспечивает сокращения миокарда
  • Стабилизирует клеточные мембраны (снижает их проницаемость)
  • Повышает иммунитет
  • Участвует в свертывании крови
  • Предотвращает аллергические реакции
  • Способствует прохождению электрического импульса по нервному волокну с последующей передачей на мышцы
  • Участвует в формировании зубов, ногтей, кожи
  • Предотвращает развитие злокачественных новообразований
  • Контролирует выделение пищеварительных соков
  • Препятствует отложению холестерина на стенках сосудов.

Из всего этого следует, что ни один мало-мальски значимый процесс в нашем организме не проходит без участия этого элемента. И так уж устроен наш организм, что 99% Са содержится в костной ткани, а на обеспечение вышеуказанных процессов приходится всего 1% Са, содержащегося в плазме крови в ионизированном виде, в комплексе с белками и другими элементами. Причем организм четко следит за наличием этого 1%. При малейшем снижении Са в плазме крови для концентрации происходит вымывание его из костей.

Причины

А куда же девается этот драгоценный элемент? Перечислим основные факторы, способствующие потере Са.

Возраст. Начнем с того, что суточная потребность взрослого человека в Са составляет 1000 мг., а у детей еще больше – 1300 мг. Причем львиная доля поступившего Са идет на обновление костной ткани. Ведь в наших костях непрерывно протекают два противоположных процесса – распад и синтез. Причем до 25 лет процессы синтеза костной ткани преобладают над ее разрушением. В более позднем возрасте все происходит с точностью до наоборот. Ситуация усугубляется тем, что с возрастом падает активность витамина Д, ответственного за усваивание Са.

Эндокринные расстройства. Щитовидная железа оказывает двоякое действии на обмен Са. С одной стороны, гормон кальцитонин способствует минерализации костей, а тироксин, трийодтиронин снижают уровень Са в костной ткани. Так же действует паратгормон, выделяемый паращитовидными железами и гормоны коры надпочечников.

Общие заболевания. Любое заболевание внутренних органов, аллергический процесс, инфекция в той или иной степени сопровождаются потерей Са. Он расходуется на восстановление поврежденных мембран, синтез новых клеток, уничтожение болезнетворных микробов. Причем расход Са тем выше, чем тяжелее протекает болезнь.

Местные повреждения. Само собой разумеется, что любое повреждение костной ткани приводит к дефициту Са. Он идет на восстановление костей после переломов и теряется в больших количествах при остеомиелитах и костно-некротических процессах. Доказано, что после срастания перелома трубчатой кости отмечается дефицит Са на протяжении 10-15 лет.

Пища. Основной путь поступления Са в организм – пищевой. Именно с натуральной пищей поступает к нам этот элемент. Основные источники Са – сыр и кисломолочные продукты, морепродукты, рыба, орехи, зеленые овощи. Жирная пища снижает усваивание Са. Точно так же снижается его усваивание при употреблении различных пищевых заменителей – линоленового и пальмового масла, аспартама, стабилизаторов. О необходимом режиме питания при остеопорозе можно почитать тут.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Вода. Качество потребляемой воды тоже играет немаловажную роль в насыщении Са. Ведь недаром люди издавна селились по берегам рек, и вместе с притекающей водой получали все необходимые элементы, в том числе и Са. А о качестве воды в современных городах не стоит и говорить. К тому же в наши дни распространено пагубное пристрастие к газированным напиткам. Выведению Са в данном случае способствует углекислота в газовых пузырьках и соли ортофосфорной кислоты, входящие в состав синтетических добавок.

В заключение следует отметить, что остеопороз развивается не только из-за дефицита Са. Те, кто имеют хотя бы элементарное представление о строительных технологиях, знают, что прочность возводимой конструкции обеспечивает не только качество бетона, но и наличие арматуры. И если роль бетона в наших костях играет Са, то арматура – это многочисленные коллагеновые и эластические волокна, которыми буквально пронизана костная ткань. Эти волокна обеспечивают костям прочность, упругость, пластичность. В состав этих волокон наряду с Са входят фосфор, магний, сера, кремний марганец, аминокислоты. Эти вещества содержатся в микродозах, но дефицит хотя бы одного из них приводит к снижению прочности костей.

симптомы остеопороза

Симптомы остеопороза

Как же проявляется остеопороз? Поначалу никак. Коварство этой патологии состоит в том, что она может ничем не напоминать о себе долгие годы, а порой даже и десятилетия. При этом стоит отметить, что дефицит Са чаще всего отмечается в костях, несущих на себе большую нагрузку – плечевых, бедренных, в позвоночном столбе. Первый признак остеопороза позвоночника – боль. Поначалу боль ноющая, локальная, никуда не отдает. В последующем, по мере дегенерации позвонков, боль может меняться и приобретать корешковый характер.

В дальнейшем из-за структурных изменений позвонков на несколько сантиметров уменьшается рост человека. Уменьшение роста сопровождается деформацией позвоночника. Усиливаются физиологические изгибы позвоночника, особенно грудной кифоз, вплоть до выраженной сутулости или появления гибуса (горба). Нередки боковые искривления (сколиозы). Из-за остеопороза искривляться может не только позвоночник, но и кости нижних конечностей. Переломы возникают даже после незначительных воздействий – ударов, толчков, падений.

Следует отметить, что изменения опорно-двигательного аппарата – это лишь видимая надводная часть айсберга. Ведь деформация костей указывает на острый дефицит Са в плазме крови. Чаще всего при этом отмечаются следующие симптомы:

  • Судороги, большей частью в икроножных мышцах в ночное время
  • Неустойчивое артериальное давление
  • Нарушения работы сердца
  • Пищеварительные расстройства
  • Болезни эндокринной системы (сахарный диабет, тиреотоксикоз)
  • Снижение иммунитета
  • Ухудшение памяти, работоспособности
  • Косметические дефекты (деформация зубов, снижение эластичности кожи, ломкость волос и ногтей).

Способы лечения остеопороза

Если Са не хватает в организме, значит, его нужно восполнять. На этом и основывается лечение остеопороза. Но не все так просто. Ценность использовавшихся ранее с этой целью Са хлорида и Са глюконата минимальна – они практически не восполняют дефицит этого элемента. В последнее время в аптечной сети появилось множество кальцый-содержащих препаратов, среди которых кальцемин, кальций Д3 никомед, кальция цитрат.

Подробно о том, как лечить остеопороз, написано тут

Да и различные фирмы-распространители БАДов предлагают нам Са в широком ассортименте. Мы не будем в этой статье обсуждать эффективность данной продукции. В любом случае, для того чтобы восполнить Са даже аптечными препаратами, потребуется длительный срок и немалые средства. А может быть, проще и эффективнее соблюдать правильный режим питания, труда и отдыха, и оградить себя от стрессов и вредных привычек? О профилактике остеопороза можно узнать из этой статьи.

Еще статьи про остеопороз

Комментарии

Марина — 08.04.2017 — 17:36

  • ответить

Добавить комментарий

Моя спина.ру © 2012—2019. Копирование материалов возможно только с указанием ссылки на этот сайт.
ВНИМАНИЕ! Вся информация на этом сайте является лишь справочной или популярной. Диагностика и назначение лекарств требуют знания истории болезни и обследования врачом. Поэтому мы настоятельно рекомендуем по вопросам лечения и диагностики обращаться к врачу, а не заниматься самолечением. Пользовательское соглашениеРекламодателям

Добавить комментарий